Yemek Sosyolojisi

Hayati Beşirli Yemek Sosyolojisi
Bookmark and Share
Yazar : 
Yayınevi : Phoenix Yayınevi 
Yayınevinin tüm kitapları %18 indirimli
Baskısı tükendi

İncelemekte olduğunuz Hayati Beşirli'ın Yemek Sosyolojisi kitabı ile ilgili tüm detaylar aşağıda verilmiştir.
Söz konusu Kitap ise doğru adrestesiniz.

Açıklama : Sosyoloji nedir? Sorusunun cevabını vermek kolay olarak görülse de oldukça zordur. Bu zorluk, kavramın ifade bulacağı somutlamaları yapmanın güçlüğünden kaynaklanmaktadır. Bu durum sosyolojinin diğer sosyal disiplinlerle olan ilişkilerine de yansımaktadır. Bu da sosyolojinin çalışma alanının sınırlarını çizmeyi zorlaştırmaktadır.

İçinde yaşadığımız dönemde kültürel çalışmalar alanının
açılmasıyla sorun kısmen çözülmüş gibi görülmektedir. Ancak bu durum bekli de sosyolojinin kendine ait olanı korumasını zorlaştıracaktır. Bu eser, sosyolojiyi ve çalışma alanını yemek ve mutfak üzerinden tanımlama çabasıdır. Yemek ve mutfak üzerinden sosyoloji yapmaya çalışmak, besinlerin yetiştikleri fiziksel çevreden farklı olarak kültürel alana taşınmasını amaçlamaktadır.

Bu çalışmanın Türk yemek sosyolojisi alanının oluşmasına katkı yapması dileğiyle.
(Tanıtım Bülteninden)
Stok Kodu : 9786054657254
Boyut : 16.0x24.0
Sayfa Sayısı : 184
Basım Tarihi : Aralık 0
Kapak Türü : Ciltsiz
Kağıt Türü : 2. Hamur
Dili : Türkçe

Yorum yaz
"Hayati Beşirli Yemek Sosyolojisi" hakkında henüz yorum(lar) yapılmamış
Kapat